La clásica esquina de Panadería y Confitería El Fénix, en Pellegrini y Murature, fue reinaugurada luego de las remodelaciones que demandaron alrededor de 5 meses.

Pablo Epherra, titular de la firma comercial dijo a Punta Noticias que el objetivo se logró “con mucho esfuerzo y sacrificio". Y acotó: "Esta es la esquina que hizo me papá hace 35 años”.

Durante la tarde del lunes, un grupo de invitados participó de la reapertura del local compartiendo abrazos y felicitaciones con la familia del comerciante.

“Hasta hace dos días decía que no quería saber nada de encarar una obra similar, pero hoy ya tengo ganas de seguir haciendo. De hecho, tenemos el proyecto de hacer una remodelación en otra de nuestras panaderías. Es un proyecto mucho más grande”, adelantó.

No es la primera esquina comercial que Epherra recupera. Ya lo había hecho en Luiggi y Roca, donde también funcionó durante muchos años una panadería.

“El contexto de la panadería es el mismo de cualquier otro comercio. No somos ajenos a los vaivenes de la economía, pero ahora está un poco más tranquilo y nos permite proyectar”, remarcó.